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ハンドドリップに挑戦!!

 2008.05.15 Thu
いまさらですが、ようやくコーヒーポットをゲットしました!

というのも、これまでドリップはドリッパーではなく、コーヒーメーカーを使っていたためです。
ですが、寮に入って部屋での熱機器は使用禁止。
なので、使えないわけです。
で、買ったのがコーヒーポット。

あと、しげとしさんのところでドリッパーとフィルター、豆を購入。
ドリッパーは最新式?のハリオ式(改良コーノ式)ドリッパー(1人用)
豆はマンデリン・スマトラタイガー

ドリッパーは火曜に届いて豆は水曜に届いて飲んだのは木曜日。

というわけで、まともなコーヒーポットを使っての初めてのハンドドリップに挑戦です。

で、結果はと言うと。
あんまりうまくいかなかったorz

同僚と二人で各自が自分の分を入れたが、私がやったのより、同僚の入れたのの方がおいしかった気がする・・・
お湯の温度が高かったのかな・・・・
もしくは豆が少なかった?
なんかちょっと薄いような気がした。

マンデリンらしいハッカのようなすっきりとした味わいと苦みと後味にミルクのような甘味がありますが、味やコクもちょっと薄く、マンデリンにしてはボディーが弱い感じ。

今度はもうちょっと豆を増やして、お湯の温度ももうちょっと低めにしてやってみよう。

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テーマ:コーヒー - ジャンル:グルメ

08:59:11 | 日記 | comments(0) | trackbacks(0)
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